Semana de Extremadura. Del 11 al 17 de octubre
Paul Cunningham ha trabajado como jefe de cocina en The Lords of the Manor Hotel – Inglaterra (una estrella Michelin), Sollerod Kro – Dinamarca (una estrella Michelin), Restaurante Formel B. – Dinamarca, Hotel Plaza – Dinamarca, Restaurante Coquus – Dinamarca y en el The Paul (
una estrella Michelin), del que es propietario.
Antonio Granero estudió en la Escuela de Hostelería de Orellana La Vieja (Badajoz) y ha completado su formación en algunos de los restaurantes más prestigiosos de España, junto a Adriá o Arzak, y de Europa, como el restaurante londinense Estefano Cavallini. En 2009 ganó el premio Al mejor plato de carne del Campeonato de España de Cocineros, que se celebró en el Salón Internacional de Gourmets en Madrid.
Paul Cunningham ha trabajado como jefe de cocina en The Lords of the Manor Hotel – Inglaterra (una estrella Michelin), Sollerod Kro – Dinamarca (una estrella Michelin), Restaurante Formel B. – Dinamarca, Hotel Plaza – Dinamarca, Restaurante Coquus – Dinamarca y en el The Paul (una estrella Michelin), del que es propietario.
Antonio Granero estudió en la Escuela de Hostelería de Orellana La Vieja (Badajoz) y ha completado su formación en algunos de los restaurantes más prestigiosos de España, junto a Adriá o Arzak, y de Europa, como el restaurante londinense Estefano Cavallini. En 2009 ganó el premio Al mejor plato de carne del Campeonato de España de Cocineros, que se celebró en el Salón Internacional de Gourmets en Madrid.
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