Día de España. 30 de agosto.
Elena Arzak es una destacada cocinera e hija del maestro Juan María Arzak, con quien dirige el restaurante homónimo (tres Estrellas Michelin). Premio Chef del Futuro (2001) por la Academia Internacional de Gastronomía, está llamada a coger las riendas del emblemático local de cocina vasca evolutiva de autor en un futuro próximo. 
Fina Puigdevall ha conseguido que el restaurante Les Cols, ubicado en su masía natal y con
dos estrellas Michelin, sea motivo de peregrinaje culinario a Gerona, ya de por sí conocida mundialmente como potencia gourmet gracias a elBulli y El Celler de Can Roca (tres estrellas cada local) y La Fonda Xesc, Bo.Tic, Els Tinars o L’Aliança d’Anglés (una estrella).
Elena Arzak es una destacada cocinera e hija del maestro Juan María Arzak, con quien dirige el restaurante homónimo (tres Estrellas Michelin). Premio Chef del Futuro (2001) por la Academia Internacional de Gastronomía, está llamada a coger las riendas del emblemático local de cocina vasca evolutiva de autor en un futuro próximo. 
Fina Puigdevall ha conseguido que el restaurante Les Cols, ubicado en su masía natal y con dos estrellas Michelin, sea motivo de peregrinaje culinario a Gerona, ya de por sí conocida mundialmente como potencia gourmet gracias a elBulli y El Celler de Can Roca (tres estrellas cada local) y La Fonda Xesc, Bo.Tic, Els Tinars o L’Aliança d’Anglés (una estrella).
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