Semana de Navarra. Del 20 al 26 de septiembre
Lea Linster ocupa un lugar sobresaliente en el panorama actual de la cocina de vanguardia fundamentalmente por dos grandes razones: se trata de la
única mujer ganadora del Concurso Bocuse d’Or (1989), el Nobel de la gastronomía, y además posee
una estrella Michelin, concedida en 1987.
Pedro Larumbe es
Premio Nacional de Gastronomía (1984) y un activo divulgador de la cocina española, a la que ha llevado hasta Bélgica, Francia, Argentina, Japón, Arabia Saudí y, por supuesto, China, donde al margen de participar en el programa The New Gastronomy Fiesta de la Expo Shanghai 2010 es el
responsable del bar de tapas del Pabellón de España.
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